Culinaires Roland Pierroz - Mille et une saveurs

Au sommaire: les entrées, coquillages et crustacés, poissons, pâtes et riz, viandes et volailles, desserts et index. Une soixantaine de recettes présentées par ce célèbre cuisinier.

• Livre culinaire
• Année 1993
• Éditions Rosalp